image_pdfimage_print

Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με αντιβιοτικά

Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με αντιβιοτικά

Ερευνα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με αντιβιοτικά Πάντως, πολλές τροφικές μολύνσεις δεν χρήζουν ιδιαίτερης θεραπείας, ωστόσο σε ευαίσθητες ομάδες του πληθυσμού όπως είναι τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι ανοσοκατασταλμένοι, μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές και να οδηγήσουν ακόμη και στον θάνατο. Η ανεξέλεγκτη χορήγηση αντιβιοτικών σε ανθρώπους και ζώα μπορεί να δημιουργήσει ανθεκτικά βακτήρια. Κίνδυνος να προσβληθεί ο καταναλωτής…

Περισσότερα

Ερευνα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με αντιβιοτικά

Ερευνα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με αντιβιοτικά

Η ανεξέλεγκτη χορήγηση αντιβιοτικών σε ανθρώπους και ζώα δημιουργήσει ανθεκτικά βακτήρια. Κίνδυνος να προσβληθεί ο καταναλωτής από σταφυλόκοκκο, σαλμονέλα ή άλλον παθογόνο μικροοργανισμό και να μην υπάρχει αντιβιοτικό για να αντιμετωπιστεί η μόλυνση Σούπερ βακτηρίδια τα οποία δυνάμωσαν «τρώγοντας» αντιβιοτικά απειλούν την υγεία μας. Μια έρευνα που μόλις δημοσιεύθηκε (Ιανουάριος 2011) στο έγκριτο αμερικανικό επιστημονικό έντυπο Foodborne Pathogens and Disease…

Περισσότερα
Αρέσει σε %d bloggers: